Τοστ με αβοκάντο & πέστο βασιλικού

Την άνοιξη και κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες αναζητώ εύκολες, δροσερές και κυρίως υγιεινές  λύσεις, τόσο για το γεύμα μου όσο και για το ταπεράκι της δουλειάς. Είναι η εποχή όπου τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν την τιμητική τους, τα βρίσκουμε σε αφθονία και είναι…