Γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα σε σχήμα κρουασάν

  Αυτά τα μπισκοτάκια δημιουργήθηκαν από την επιθυμία μου να έχω μια λιχουδιά τα απογεύματα, που περνάω πλέον στο σπίτι, μαζί με το τσάι ή τον καφέ μου. Ήθελα να φτιάξω κάτι με απλά υλικά που σίγουρα υπάρχουν σε όλες τις κουζίνες.  Έτσι λοιπόν προέκυψε…

Νηστίσιμο κέικ με καρότο & μήλο

  Πριν 3 χρόνια, δειλά δειλά, ξεκίνησα το μαγικό αυτό γευστικό ταξίδι εδώ στο blog μου. Ένα ταξίδι γεμάτο γεύσεις, χρώματα, συναισθήματα και χαρά. Γιατί μόνο χαρά μπορεί να μου δώσει όλη αυτή η στήριξη και η αγάπη που λαμβάνω καθημερινά από όλους εσάς. Χαρά,…

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, κουκουνάρι, σταφίδες και μυρωδικά

  Ένα φρέσκο, ελαφρύ και πεντανόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια σας ετοίμασα σήμερα, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο. Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, κουκουνάρι και σταφίδες. Και αν σας ακούγεται λίγο μπελαλίδικο, πιστέψτε με, δεν είναι. Λίγα λεπτά αρκούν για να…

Πάστα φλώρα-νηστίσιμη

  Μπήκαμε για τα καλά στην περίοδο της νηστείας και φέτος, περισσότερο από ποτέ, έχω έντονη την επιθυμία να ακολουθήσω, όσο περισσότερο μπορώ, ένα πρόγραμμα διατροφής μακριά από γαλακτοκομικά και κρεατικά. Καθ’όλη τη διάρκεια της χρονιάς, προσπαθώ να υπάρχει μία ισορροπία στη διατροφή μου, γι’αυτό…

Cookies με πορτοκάλι & σοκολάτα

  Σήμερα ψήνουμε αφράτα, μοσχομυριστά cookies με πορτοκάλι και σταγόνες σοκολάτας. H σοκολάτα αγαπά πολύ το πορτοκάλι και αυτά τα cookies είναι τόσο αφράτα και μυρωδάτα, που νομίζω πως δε θα μπορεί κανείς να τους αντισταθεί.     Έχω μια αδυναμία στα μπισκοτάκια, νομίζω το…

Χούμους με γλυκοπατάτα και πορτοκάλι

  Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο ενθουσιασμένη είμαι με τη σημερινή συνταγή! Αρχικά να σας εξομολογηθώ πως φτιάχνω χούμους πρώτη φορά. Ναι αυτή είναι η αλήθεια, όσο και αν αγαπώ τα ρεβίθια, όσο και αν επιλέγω συχνά να μαγειρεύω ζεστή νόστιμη ρεβιθάδα, δεν είχα…

Μικρά Κέικ με Τζίντζερ & Πορτοκάλι (νηστίσιμα)

  Η αγάπη μου για τα κέικ είναι μεγάλη, πόσο μάλλον όταν με απλά υλικά και με μια εύκολη διαδικασία μπορείς να έχεις ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα νηστίσιμα κεκάκια με τζίντζερ και πορτοκάλι. Να είστε…

Σούπα Αυγολέμονο

  Αγαπημένη χειμωνιάτικη σουπίτσα έχει σερβιριστεί σήμερα στο blog και δε σας κρύβω πως ήθελα καιρό να σας φτιάξω  και να σας παρουσιάσω αυτήν την τόσο απλή, αλλά με την τόσο πλούσια γεύση και υφή σουπίτσα. Δεν είναι άλλη από την κλασική σούπα αυγολέμονο με…

Ζεστή σοκολάτα με ταχίνι

  Ένα χειμωνιάτικο απόγευμα στο σπίτι. Ξέρετε, από αυτά τα εορταστικά απογεύματα που δε θες να περάσουν, καθώς απολαμβάνεις τους αργούς ρυθμούς της ημέρας, παρακολουθώντας τα φωτάκια στο δέντρο να αναβοσβήνουν. Γι’αυτά λοιπόν τα απογεύματα, έχω να σας προτείνω ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας λιγάκι διαφορετικό.…

Αλμυρά μπισκοτάκια με τυρί

  Ένα χειμωνιάτικο βράδυ στο σπίτι, ζεστούλα, μια ωραία ταινία και κάτι να τσιμπολογάς βρε παιδί μου. Και τι σας έχω ετοιμάσει σήμερα; Αλμυρά μπισκοτάκια με τυρί.     Θυμάστε τις προάλλες που σας παρουσίασα την ντοματόσουπα μου με τα κρουτόν από χαλούμι; Ε λοιπόν,…