Smoothie με σταφύλι και μούρα

  Καιρό είχα να φτιάξω ένα smoothie και μου είχε λείψει! Ένα smoothie δροσερό και πλούσιο σε γεύση, γεμάτο από αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ιδανικό για το πρωινό μου, αλλά και για τις ώρες εκείνες που θέλω κάτι δροσερό, χορταστικό και πάνω απ’όλα υγιεινό. Για το…

Μπισκότα με βρώμη

  Αγαπάς τα μπισκότα; Εγώ θα έλεγα αρκετά! Είναι το πιο εύκολο και με λίγα υλικά «γλύκισμα» που μπορείς να ετοιμάσεις σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Τα αγαπούν τόσο οι μικροί, όσο και οι μεγάλοι.     Όταν έχω λίγο χρόνο στην διάθεση μου, το…

Αλμυρά Muffins με κολοκυθάκι, τυρί & πιπεριά

  Αυτή η εποχή του χρόνου είναι γεμάτη από φρούτα και λαχανικά. Με απλά υλικά μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα δροσερές σαλάτες, ελαφριά κυρίως πιάτα αλλά και γρήγορα γλυκά. Ένα λαχανικό που συναντάμε συχνά αυτήν την περίοδο τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές…

Πιτάκια με πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα και ψητά νεκταρίνια

  Έχετε δοκιμάσει φρούτα σε αλμυρές συνταγές; Ναι ξέρω, μπορεί να σας ξενίζει κάπως η ιδέα, αλλά πολλά από τα φρούτα που απολαμβάνουμε, τόσο την καλοκαιρινή περίοδο, όσο και το χειμώνα, μπορούν κάλλιστα να συνοδεύσουν τις αλμυρές μας συνταγές, όπως σαλάτες, τάρτες ή ακόμη και…

Παγωτό με δυο υλικά, χωρίς ζάχαρη

  Επιστρέφω με νέα ανάρτηση στο blog ύστερα από λίγες μέρες ξεκούρασης. Επειδή όμως η επιστροφή, μετά από διακοπές, είναι δύσκολη για όλους, είπα σήμερα να μη σας κουράσω και να ξεκινήσουμε χαλαρά, χωρίς κάποια πολύπλοκη συνταγή με πολλά υλικά και κυρίως χωρίς ψήσιμο!  …

Σάλτσα πέστο με βασιλικό

  Καλοκαιράκι και τα μπαλκόνια είναι γεμάτα με βασιλικούς! Αχ πόσο λατρεύω το βασιλικό και την υπέροχη μυρωδιά του! Ο κήπος μας, στο χωριό, έχει πάντα όμορφους βασιλικούς αυτήν τη περίοδο. Η μαμά τους φυτεύει εγκαίρως, για να είναι μεγάλοι και φουντωτοί το καλοκαίρι.  …

Υγιεινό παγωτό (ξυλάκι) με σοκολάτα & γιαούρτι

  Αν σας αρέσει η πλούσια σοκολατένια γεύση σε συνδυασμό με το γιαούρτι, τότε το παγωτό που θα σας παρουσιάσω σήμερα θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά. Με τρία βασικά υλικά, σοκολάτα, γιαούρτι και γάλα μπορείτε να φτιάξετε στη στιγμή αυτά τα υγιεινά παγωτίνια.  …

Γλυκό ψυγείου με δυο γεύσεις: σοκολάτα & βανίλια-πορτοκάλι

  Μία πέργολα με ένα καταπράσινο αμπέλι, που κάτω από τη σκιά του έχει στρωθεί  ένα τραπέζι στην καρδιά του μεσημεριού στον κήπο των γονιών μου! Μία ξύλινη καρέκλα με ένα καλάθι γεμάτο από φρέσκα και ζουμερά κορόμηλα, που μόλις κόπηκαν από το δέντρο και…

Υγιεινό άλειμμα καραμέλας από χουρμάδες

  Αυτό το άλειμμα καραμέλας ήθελα εδώ και καιρό να το φτιάξω. Είχα μπει στον πειρασμό από την αρχή που βρήκα αυτήν την ιδέα στο internet και να λοιπόν που ήρθε η ώρα. Η καραμελένια κρέμα μου έχει φτιαχτεί από χουρμάδες μαζί με λίγο γάλα…

Mason jar salad- Σαλάτα σε βάζο

  Δεν έχεις καμία δικαιολογία, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες όπου υπάρχει πληθώρα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, να μην επιλέγεις να εντάξεις στην καθημερινότητα σου γεύματα υγιεινά και θρεπτικά. Ακόμη και αν δουλεύεις αρκετές ώρες ή αν είσαι χαλαρός σε μια παραλία, μπορείς πολύ εύκολα…