Cupcakes λεμονιού με κρέμα λεμόνι & cream cheese frosting
Τις καλύτερες παιδικές μου αναμνήσεις τις έχω κάτω από μία λεμονιά! Σε μια όμορφη λεμονιά γεμάτη κατακίτρινα λεμόνια. Το πατρικό μου σπίτι στο χωριό, όπου μεγάλωσα, ήταν γνωστό σε όλους ως το σπίτι με
Read more
Ζεστή κρέμα βρώμης με ταχίνι
Είναι ένα από εκείνα τα πρωινά που ξυπνάω και έξω βρέχει, τι πρωτότυπο άλλωστε, έχω λοιπόν αρκετό χρόνο για να απολαύσω το πρωινό μου. Έχω όρεξη όμως για κάτι διαφορετικό σήμερα. Κάτι ζεστό, που
Read more
Μηλοπιτάκια με φύλλο κρούστας
Η σημερινή συνταγή προέκυψε για να εκμεταλλευτώ τα φύλλα κρούστας που μου περίσσεψαν από τις ατομικές τυροπιτούλες που σας παρουσίασα σε προηγούμενο ποστ. Δυο σε ένα λοιπόν, και αλμυρή και γλυκιά συνταγή. Ο καλύτερος
Read more
Ατομικές τυροπιτούλες – πουγκάκια
Πόσο είχα επιθυμήσει μια πιτούλα και ειδικά μια τυρόπιτα με κριτσανιστό φύλλο και πλούσια γέμιση. Μα πείτε μου σε ποιον δεν αρέσουν οι πίτες; Και ποια είναι η πίτα που αγαπούν τόσο οι μεγάλοι,
Read more
Μαρμελάδα με αποξηραμένα φρούτα
Θα μπορούσα να πω πως η σημερινή συνταγή κατατάσσεται στις leftover συνταγές. Μια συνταγή δηλαδή που προέκυψε για να εκμεταλλευτώ κάποια αποξηραμένα φρούτα που μου είχαν μείνει από τις γιορτές. Δε θα πήγαιναν χαμένα,
Read more
Lumaconi γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
Τα λατρεύω τα ζυμαρικά, οπότε καταλαβαίνετε τη χαρά μου τις προάλλες που το μάτι μου έπεσε πάνω σε αυτά τα υπέροχα μεγάλα ιταλικά lumaconi. Τα lumaconi είναι μεγάλα κοχύλια που μοιάζουν σαν καλαθάκια και
Read more
Υγιεινά μικρά κέικ-ντόνατς με μπανάνα & βούτυρο ξηρών καρπών (vegan)
Πάμε να φτιάξουμε την πρώτη γλυκιά συνταγή για φέτος; Θα ξεκινήσουμε με ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο κεκάκι, το οποίο έχει πλούσια μεστή γεύση, είναι νηστίσιμο αλλά και vegan, δεν περιέχει επεξεργασμένη ζάχαρη και
Read more
Σούπα με γαρίδες και λαχανικά
Είμαστε στην καρδιά του Χειμώνα και αν δεν είναι τώρα η κατάλληλη εποχή για σούπες, τότε πότε είναι! Τις σούπες τις λατρεύω. Υπάρχουν τόσοι πολλοί συνδυασμοί γεύσεων και υφών που πάντα ανακαλύπτεις και μια
Read more
Η Θεωρία των Χρωμάτων στη φωτογραφία φαγητού
Η θεωρία των χρωμάτων είναι μια επιστήμη από μόνη της. Χρειάζεται κανείς να εμβαθύνει και να μελετήσει αρκετά για να μπορέσει να κατανοήσει πως τα χρώματα προκαλούν διαφορετική αντίδραση από άνθρωπο σε άνθρωπο ή
Read more
Sign up on our Newsletter and learn our news first!