News

Γαριδομακαρονάδα με χυλοπίτες με μελάνι σουπιάς

  Αύγουστος και το σημερινό πιάτο είναι άκρως καλοκαιρινό. Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα! Τι πιο εύκολο αλλά και συγχρόνως νόστιμο από μια μακαρονάδα το καλοκαίρι. Όταν μάλιστα αυτή συνοδεύεται από μια πλούσια σάλτσα από φρέσκες ζουμερές κατακόκκινες ντομάτες μαζί με γαρίδες σβησμένες με ούζο…

Κέικ Σοκολάτας γεμιστό με Cheesecake

  Εδώ και αρκετό καιρό έχει μπει στο μυαλό μου η συγκεκριμένη συνταγή. Συνεχώς όμως παρουσιαζόταν κάτι και πήγαινε πίσω. Και να λοιπόν που ήρθε η στιγμή! Δεδομένου ότι έχω καιρό να σας παρουσιάσω ένα ιδιαίτερο γλυκό στο blog, βρήκα την ευκαιρία και σας ετοίμασα…

Σοκολατένιο Smoothie με ταχίνι & μπανάνα

  Όσοι λατρεύουν τη σοκολάτα θα ξετρελαθούν με αυτό το δροσερό Smoothie. Άκρως καλοκαιρινό, μπορεί να καλύψει την ανάγκη σου για γλυκό χωρίς να περιέχει καθόλου ζάχαρη! Και αν ακόμη είσαι από αυτούς που επιλέγουν τη σοκολάτα ακόμη και στο πρωινό τους, αυτό το Smoothie…

Αυγά με σάλτσα & εύκολες πιτούλες χωρίς μαγιά

  Πείτε μου τώρα ότι αυτό δεν είναι ένα από τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά πιάτα. Έχεις φρέσκες ντοματούλες και δεν θα φτιάξεις αυγά με σάλτσα! Άσε που το πιάτο αυτό σε βγάζει και από τη δύσκολη θέση όταν γυρίζεις από τη θάλασσα και δεν έχεις…

Μπατζίνα με Κολοκύθι

  Η μπατζίνα προέρχεται από την Θεσσαλία και ιδιαίτερα από την περιοχή της Καρδίτσας. Πρόκειται για μια ζυμαρόπιτα χωρίς φύλλο με απλά υλικά.     Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, οι κάτοικοι της Θεσσαλίας που ασχολούνταν κυρίως με τα χωράφια, έφευγαν αξημέρωτα από τα σπίτια τους και επέστρεφαν…

Καλοκαιρινή σαλάτα με Καρπούζι & Φέτα

  Η αλήθεια είναι ότι γιαυτόν τον ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών σε αυτήν την άκρως καλοκαιρινή σαλάτα είχα κάποιους ενδοιασμούς. Θυμάμαι πάντα τον μπαμπά μου τα Καλοκαίρια να απολαμβάνει το καρπούζι του παγωμένο μαζί με τυρί φέτα και πάντα τον πείραζα και του έλεγα « αμάν…

Smoothie Μπανάνα- Κεράσι

  Μια εύκολη, δροσιστική και υγιεινή πρόταση για το πρωινό μας είναι τα Smoothie. Τα Smoothie είναι ιδανικά για αυτήν την περίοδο που κάνει ζέστη. Θέλεις κάτι νόστιμο, θρεπτικό και με λίγες θερμίδες  για το πρωινό σου ή για το ενδιάμεσο γεύμα σου; Το μόνο…

Muffins Μπανάνας γεμιστά με σοκολάτα

  Πώς να το κάνεις, ένα κέικ είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο σπίτι, όλες τις εποχές του χρόνου. Επειδή όμως το καλοκαίρι, για να είμαι ειλικρινής, δεν μπορώ να έχω το φούρνο ανοιχτό για πολύ ώρα, επιλέγω την πιο εύκολη λύση. Ετοιμάζω μικρά κεκάκια, μαφινάκια, που…

Κερασόπιτα ή απλά Κέικ με κεράσια

  Αχ Καλοκαιράκι επιτέλους, με τα χρώματα του, τις γεύσεις του και τα υπέροχα φρούτα του! Τα φρούτα του…τόσα πολλά και τόσο νόστιμα! Γιατί Καλοκαίρι για μένα είναι να απολαμβάνεις ένα μπολ γεμάτο με δροσερά φρούτα δίπλα στη θάλασσα ή κάτω από την πλούσια σκιά…

Παγωτό Μπανάνα-Φράουλα με γκρανόλα

  Όταν είναι Κυριακή, έξω βρέχει και δεν μπορείς να πας στη θάλασσα, σκαρφίζεσαι ένα σωρό πράγματα. Ενώ λοιπόν είχα προγραμματίσει την προηγούμενη Κυριακή να την αφιερώσω σε μένα, χαλαρώνοντας σε μια παραλία με το βιβλίο μου, τα σχέδια άλλαξαν λόγω καιρού! Και εκεί που…