News

Ψωμάκια -φαντασματάκια

  Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε σε συνδυασμό με την κολοκυθόσουπα μου την οποία θα βρείτε εδώ. Την σουπίτσα μου έπρεπε να τη συνοδεύσω με ένα ψωμάκι σκέφτηκα λοιπόν να ετοιμάσω ένα φρέσκο ψωμάκι με μυρωδικά το οποίο θα έψηνα όσο ετοίμαζα τη σούπα.    …

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

  Είναι η εποχή της κολοκύθας και περίμενα πως και πως τις πρώτες κολοκύθες για να φτιάξω την αγαπημένη μου κολοκυθόσουπα. Θα μπορούσα να φτιάξω με την κολοκύθα μου κάποιο κέικ ή κάποια άλλη ευφάνταστη συνταγή αλλά εγώ προτίμησα αρχικά να σας παρουσιάσω την αγαπημένη…

Σοκολατένιες τρούφες γεμιστές με καραμέλα, χωρίς ζάχαρη

  Καιρό έχω να φτιάξω ένα σοκολατένιο πειρασμό, δε συμφωνείς; Αν σου έλεγα ότι αυτές οι λαχταριστές, σοκολατένιες και ντελικάτες τρούφες που βλέπεις στις φωτογραφίες δεν έχουν καθόλου ζάχαρη θα το πίστευες;     Όχι μόνο δεν έχουν ζάχαρη αλλά έχουν και μια υπέροχη καραμελένια…

Mini pancakes χωρίς βούτυρο

  Σαββατοκύριακο και pancakes πάνε μαζί. Η αλήθεια είναι πως είχα καιρό να φτιάξω για το πρωινό μας pancakes και τον τελευταίο καιρό τα είχα επιθυμήσει! Τις καθημερινές το πρωινό μας το παίρνουμε βιαστικά, ίσα ίσα που προλαβαίνουμε. Το σαββατοκύριακο όμως αξίζει τον κόπο να…

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

  Cookies λατρεμένα, φρεσκοψημένα, μαλακά, σοκολατένια και εθιστικά, ιδανικά για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι σου ή για να τα απολαύσεις σκέτα ένα βροχερό απόγευμα Κυριακής στο σπίτι βλέποντας μια ταινία. Βασικά για όλες τις ημέρες τις εβδομάδας είναι, απλά την Κυριακή έχεις…

Κριθαράκι ΗΛΙΣ στο φούρνο με ρεβίθια και σπανάκι

  Αχ αυτό το φαγάκι σήμερα, πώς να σας το περιγράψω! Είναι από τα φαγητά εκείνα που στρώνεις τραπέζι, φέρνεις ένα φρεσκοψημένο ψωμάκι από το φούρνο, γεμίζεις τα ποτήρια με κρασί και περιμένεις με ανυπομονησία να ετοιμαστεί. Μελωμένο, μαμαδίστικο, θρεπτικό και χορταστικό κριθαράκι με ρεβίθια…

Εύκολο γλυκό ψυγείου δύο γεύσεων με μπισκότα Oreo & κρέμα τυριού

  Μπορεί το Καλοκαιράκι να έφυγε αλλά, ας μη γελιόμαστε, είναι νωρίς ακόμη για να κρυώσει ο καιρός και να νιώσουμε ότι έχουμε μπει για τα καλά στο Φθινόπωρο. Να σας πω την αλήθεια δεν μπορώ να μπω ακόμη σε διάθεση φθινοπωρινή. Ναι μεν δεν…

Φυτικά λουκάνικα Garden Gourmet στο φούρνο με ψητά λαχανικά και δυο δροσερές σως με φυτικό γιαούρτι

  Θέλεις ένα ελαφρύ θρεπτικό και 100% φυτικό γεύμα έτοιμο στη στιγμή για να το απολαύσεις με την παρέα σου; Τότε σου έχω τη λύση. Ψητά λαχανικά στο φούρνο με 100% φυτικά λουκάνικα Garden Gourmet  σως με φυτικό γιαούρτι ή σως μουστάρδας. Μια εναλλακτική γευστική…

Καλοκαιρινή Μακαρονοσαλάτα με Κοραλάκι ΗΛΙΣ & φρούτα

  Λατρεύω τις μακαρονοσαλάτες το καλοκαίρι! Γενικά λατρεύω τα ζυμαρικά. Δε χάνω λοιπόν ευκαιρία τώρα που έχω στη διάθεσή μου μια πληθώρα από λαχανικά και φρούτα να ετοιμάζω στη στιγμή πολύχρωμες δροσερές μακαρονοσαλάτες. Και όσο και αν σας φαίνεται περίεργο στις μακαρονοσαλάτες μου προσθέτω και…

Μελιτζανοκεφτέδες…οι καλοκαιρινοί

  Φεύγοντας από το χωριό, οι γονείς μου με γέμισαν με ό,τι ζαρζαβατικό θες. Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγουράκια, ντοματίνια, κολοκυθάκια! Θα μου πεις, τι τα κουβαλάς, αφού μπορείς να πάρεις όσα θες από το μανάβικο δίπλα στο σπίτι σου. Όταν ξέρεις όμως ότι όλα αυτά…