Hot Chocolate Sticks

 

Αυτή η περίοδος είναι ιδανική για μικρά χειροποίητα φαγώσιμα δωράκια που, πιστέψτε με, οι παραλήπτες τους θα ενθουσιαστούν!

Ξεκινώντας από πέρυσι στο blog, την εορταστική αυτή περίοδο, σας δίνω πολύ εύκολες ιδέες για εντυπωσιακά edible gifts όπως ονομάζονται!

 

 

Μπισκοτάκια γεμάτα γεύση και άρωμα όπως τα Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με μπαχαρικά, τα Μαλακά μπισκότα κανέλαςτα Σοκολατένια Χριστουγεννιάτικα χιονισμένα μπισκοτάκια , καθώς και άλλες ιδέες όπως την Αλμυρή γκρανόλα για τις εορταστικές σας σαλάτες ή την Γκρανόλα με σοκολάτα ταχίνι και πορτοκάλι για τα πρωινά γεύματα σας, και τέλος σοκολατένιους αλλά υγιεινούς πειρασμούς όπως τα σοκολατένια Mendiants και τις Υγιεινές σοκολατένιες τρούφες.

Όλα τα παραπάνω αποτελούν εξαιρετικές ιδέες για δωράκια κατά την εορταστική περίοδο και όχι μόνο!

 

 

Φέτος λοιπόν σας έχω μια νέα πρόταση που την είδα στο pinterest και μου άρεσε πάρα πολύ!

Πρόκειται για Σοκολατένια στικς τα οποία τα προσθέτεις σε μια κούπα ζεστό γάλα και το γάλα σου μεταμορφώνεται σε σοκολατένιο έχοντας μια  υπέροχη γεύση και ένα ακόμη πιο υπέροχο άρωμα.

 

 

Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και χρησιμοποιείστε τα υλικά της αρεσκείας σας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σοκολάτα κουβερτούρα με σοκολάτα γάλακτος ή ακόμη και λευκή, μειώνοντας όμως τη ζάχαρη και παραλείποντας αν θέλετε το κακάο.

 

 

Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μπαχαρικά όπως πιπέρι ή τζίντζερ.

Τέλος αν προορίζονται τα δωράκια σας για ενήλικες μπορείτε να προσθέσετε και λίγη σκόνη καφέ της αρεσκείας σας.

 

 

Βάλτε τα Σοκολατένια στικς σε σακουλάκια, κλείστε τα με όμορφες κορδελίτσες και μην παραλείψετε να κρεμάσετε ένα ταμπελάκι στο οποίο θα γράψετε τους τρόπους σερβιρίσματος.

 

 

Ετοιμαστείτε λοιπόν να φτιάξουμε τα πιο παιχνιδιάρικα και νόστιμα φαγώσιμα δωράκια!

Για τα Σοκολατένια στικς θα χρειαστούμε: 

ΥΛΙΚΑ για 7 chocolate sticks

  • 240γρ σοκολάτα κουβερτούρα ή με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
  • 20γρ κακάο
  • 60γρ ζάχαρη άχνη
  • 1 κουτ. Του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • ¼ κουτ. Του γλυκού κανέλα
  • Μια πρέζα αλάτι

Toppings

Marshmallows

Μικρά κομμάτια από χριστουγεννιάτικα γλειφιτζούρια

ΥΛΙΚΑ για το στήσιμο

  • Μικρές θήκες σιλικόνης
  • Ξύλινα στικς ή γλειφιτζούρια ή ξύλινα μικρά κουταλάκια
  • Μια σακούλα ζαχαροπλαστικής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά στο πάγκο της κουζίνας μας.

Τις χάρτινες θήκες ή τις θήκες σιλικόνης, για μεγαλύτερη ευκολία, τις τοποθετούμε στις ειδικές θήκες για μάφινς.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά μαζί το κακάο, την άχνη ζάχαρη , το αλάτι και την κανέλα. Αφήνουμε στην άκρη.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ανακατεύοντας καλά. Όταν λιώσει η σοκολάτα πολύ καλά, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την ρίχνουμε προσεκτικά στο μπολ με τα στερεά υλικά. Προσθέτουμε και τη βανίλια.

Ανακατεύουμε πολύ καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Στην αρχή το μείγμα μας θα έχει μια συμπαγή μορφή, καθώς όμως συνεχίζουμε το ανακάτεμα, θα ομογενοποιηθεί και θα αποκτήσει μια ρευστότητα.

Αδειάζουμε το σοκολατένιο μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Κόβουμε την άκρη και ισομερίζουμε τη σοκολάτα στις 7 μικρές θήκες.

Τοποθετούμε στο κέντρο κάθε θήκης ένα ξύλινο στικ. Η σύσταση της σοκολάτας είναι τέτοια, που το ξυλάκι θα παραμείνει όρθιο.

Προσθέτουμε επάνω από τη σοκολάτα τα marshmallows και τα κομμάτια από τα χριστουγεννιάτικα γλειφιτζουράκια και βάζουμε τις θήκες στο ψυγείο για 3 έως 4 ώρες, μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.

Αφού παγώσει η σοκολάτα, βγάζουμε τα σοκολατένια στικς από το ψυγείο και αφαιρούμε προσεκτικά τη χάρτινη θήκη.

Για να σερβίρουμε, ζεσταίνουμε καλά 200 με 250ml γάλα και τοποθετούμε το σοκολατένιο στικ μέσα στο ζεστό γάλα μέχρι να λιώσει. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Για πιο μεστή σοκολατένια υφή στο ρόφημα μας, προσθέτουμε σε 150ml γάλα 80ml κρέμα γάλακτος, ζεσταίνουμε το μείγμα, στη συνέχεια κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σοκολατένιο στικ.

Αν προορίζονται για δωράκι, τα βάζετε μέσα σε σακουλάκια, τα κλείνετε με ωραίες κορδελίτσες και κρεμάτε ένα ταμπελάκι στο οποίο γράφετε τις οδηγίες σερβιρίσματος. 

Enjoy!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα χαρώ να δω φωτογραφίες σας κάνοντας με tag στο instagram ή μπορείτε να αφήσετε το σχόλιο σας κάτω από το συγκεκριμένο post.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *