Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας – Vegan Choco Cake

Ξέρω σας έχω παραμελήσει τον τελευταίο καιρό αλλά αφιερώνω πολύ χρόνο για να οργανώσω το blog μου, που σε λίγες μέρες θα είναι έτοιμο! Έχω χαθεί μέσα στις φωτογραφίες μου, πραγματικά δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσες πολλές! Είναι αδύνατο να καταχωρηθούν όλες οι φωτογραφίες…

Νηστίσιμο Κέικ Πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

Μετά από αρκετές μέρες απουσίας λόγω πολλών υποχρεώσεων επιστρέφω με ένα κέικ, νηστίσιμο αυτή τη φορά, με λίγα υλικά και πολύ εύκολο στην παρασκευή του.. Η αλήθεια είναι ότι αυτήν τη συνταγή την έχω πολύ καιρό και τη θυμάμαι κάθε χρόνο τέτοια εποχή όταν ξεκινάει…

Mini burger με μπιφτέκι λαχανικών

  Παρασκευή σήμερα και με μια απίστευτη λιακάδα!! Πραγματικά με αυτόν τον ήλιο έχεις διάθεση να βγεις έξω και κάνεις πράγματα! Αφού λοιπόν ξύπνησα νωρίς, γιατί κατάλαβα από μια αχτίδα του ήλιου που έμπαινε στο δωμάτιο μου ότι έχει υπέροχη μέρα, σηκώθηκα και δεν έκανα…

Almond Cookies – Μπισκότα αμυγδάλου

Θυμάστε το βούτυρο αμυγδάλου που φτιάξαμε !! Να λοιπόν που θα το χρησιμοποιήσουμε…θα φτιάξουμε υπέροχα υγιεινά μαλακά μπισκοτάκια αμυγδάλου με βρώμη, κράνμπερις αποξηραμένα και σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας. Είναι τόσο νόστιμα που όσοι τα δοκίμασαν εννοείται πως δεν τους έφτασε μόνο ένα.. Υλικά  (για περίπου 24…

Cocoa Oat Porridge-κρέμα βρώμης με κακάο

Η βρώμη ως δημητριακό έχει πλούσια θρεπτική αξία, είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), των οποίων η ευεργετική δράση προστατεύει το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα μικρών και μεγάλων. Μια μόλις μερίδα των 40 γρ. νιφάδων βρώμης,…

Granola – Δημητριακά πρωινού

Το πρωινό μας είναι το πολυτιμότερο γεύμα της ημέρας, ξυπνά τον οργανισμό μας και του δίνει όλα εκείνα τα απαραίτητα στοιχεία για να λειτουργήσει σωστά. Σήμερα θα σας παρουσιάσω λοιπόν την πιο υγιεινή πρόταση για το πρωινό μας. Δεν είναι άλλο από την αγαπημένη μου…

Βούτυρο αμυγδάλου

  Πολύ λόγος γίνεται τον τελευταίο καιρό για το βούτυρο αμυγδάλου. Μετά από αρκετή αναζήτηση στο internet αποφάσισα να φτιάξω σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου, εύκολο, απλό και προπάντων χωρίς συντηρητικά. Το ομολογώ έχει λίγο κόπο παραπάνω αλλά το σίγουρο είναι ότι θα σας βγει πολύ πιο…

Cupcakes Σοκολάτας νηστίσιμα με ganache σοκολάτας & σιρόπι ροδιού

Είχα καιρό να φτιάξω κάτι σοκολατένιο και οι συνάδελφοι μου στη δουλειά μου ζητούσαν επανειλημμένα σοκολάτα …..Η αλήθεια είναι ότι ήμουν σε μια φάση μετά τις γιορτές που δεν είχα διάθεση για έντονες γεύσεις, πολύ γλυκιές και λιπαρές, σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω ένα cupcake  ελαφρύ…

Κεκάκια Βρώμης με Σταφίδες & Χυμό Πορτοκαλιού

Αυτήν την εποχή οι πορτοκαλιές είναι γεμάτες πορτοκάλια συνεπώς και η κουζίνα μου !! Φρέσκα, ζουμερά και φυσικά ακέρωτα πορτοκάλια από τις πορτοκαλιές του μπαμπά, ιδανικά για χυμό, για τα γλυκάκια ακόμη και για τις σαλάτες μας.. Μια πολύ καλή φίλη θα πρέπει για κάποιο…