Αλμυρά μπισκοτάκια με τυρί

  Ένα χειμωνιάτικο βράδυ στο σπίτι, ζεστούλα, μια ωραία ταινία και κάτι να τσιμπολογάς βρε παιδί μου. Και τι σας έχω ετοιμάσει σήμερα; Αλμυρά μπισκοτάκια με τυρί.     Θυμάστε τις προάλλες που σας παρουσίασα την ντοματόσουπα μου με τα κρουτόν από χαλούμι; Ε λοιπόν,…

Φαρφάλες με μανιτάρια στο φούρνο

  Σήμερα μαγειρεύουμε μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη μακαρονάδα φούρνου με απλά υλικά, που θα εκπλαγείτε από το πόσο γρήγορα μπορείτε να τη φτιάξετε.     Για τη συγκεκριμένη συνταγή επέλεξα φαρφάλες ολικής, αυτά τα μικρά χαριτωμένα φιογκάκια. Εσείς μπορείτε, αν θέλετε, να τις αντικαταστήσετε…

Ντοματόσουπα με κρουτόν από χαλούμι

  Φθινόπωρο και σουπίτσες πάνε μαζί! Τι πιο ωραίο από το να απολαμβάνεις ένα πιάτο αχνιστή σουπίτσα τα κρύα βράδια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Τις σούπες τις αγαπώ πολύ. Με απλά υλικά μπορείς να έχεις στη στιγμή όμορφο ζεστό και μαμαδίστικο φαγάκι που θα…

Εύκολη ζύμη για πίτσα χωρίς μαγιά

  Πείτε μου, υπάρχει κάποιος που να μην αγαπά την πίτσα! Όποιες και αν είναι οι διατροφικές σου επιλογές, σίγουρα θα βρεις μια πίτσα με την επικάλυψη της αρεσκείας σου. Η πίτσα ξεχωρίζει αρχικά από το ζυμάρι της. Η ιταλική αυθεντική πίτσα έχει μια πάρα…

Αλμυρά Muffins με κολοκυθάκι, τυρί & πιπεριά

  Αυτή η εποχή του χρόνου είναι γεμάτη από φρούτα και λαχανικά. Με απλά υλικά μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα δροσερές σαλάτες, ελαφριά κυρίως πιάτα αλλά και γρήγορα γλυκά. Ένα λαχανικό που συναντάμε συχνά αυτήν την περίοδο τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές…

Πιτάκια με πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα και ψητά νεκταρίνια

  Έχετε δοκιμάσει φρούτα σε αλμυρές συνταγές; Ναι ξέρω, μπορεί να σας ξενίζει κάπως η ιδέα, αλλά πολλά από τα φρούτα που απολαμβάνουμε, τόσο την καλοκαιρινή περίοδο, όσο και το χειμώνα, μπορούν κάλλιστα να συνοδεύσουν τις αλμυρές μας συνταγές, όπως σαλάτες, τάρτες ή ακόμη και…

Σάλτσα πέστο με βασιλικό

  Καλοκαιράκι και τα μπαλκόνια είναι γεμάτα με βασιλικούς! Αχ πόσο λατρεύω το βασιλικό και την υπέροχη μυρωδιά του! Ο κήπος μας, στο χωριό, έχει πάντα όμορφους βασιλικούς αυτήν τη περίοδο. Η μαμά τους φυτεύει εγκαίρως, για να είναι μεγάλοι και φουντωτοί το καλοκαίρι.  …

Γεμιστά ρολάκια μελιτζάνας με σπανάκι, ανθότυρο & μοτσαρέλα

  Το σημερινό φαγάκι  είμαι σίγουρη πως θα το λατρέψετε! Δε σας έχω συνηθίσει σε τέτοιου είδους πόστ, ίσως να περιμένατε κάποια γλυκιά ανάρτηση, αλλά  λατρεύω εξίσου και τις αλμυρές συνταγές, ίσως και λιγάκι πιο πολύ…     Το φαγάκι λοιπόν που θα σας παρουσιάσω…

Mason jar salad- Σαλάτα σε βάζο

  Δεν έχεις καμία δικαιολογία, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες όπου υπάρχει πληθώρα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, να μην επιλέγεις να εντάξεις στην καθημερινότητα σου γεύματα υγιεινά και θρεπτικά. Ακόμη και αν δουλεύεις αρκετές ώρες ή αν είσαι χαλαρός σε μια παραλία, μπορείς πολύ εύκολα…

Τορτίγιες με τονοσαλάτα

  Μία εύκολη και δροσερή τονοσαλάτα έχει σερβιριστεί σήμερα στο blog. Ιδανική για να γεμίσετε, ψωμάκια ή τορτίγιες όπως έκανα εγώ. Η τονοσαλάτα αυτή είναι ιδανική για μπουφέ, για πάρτυ ή ακόμη και για ένα ελαφρύ γεύμα.     Μπορείτε να τη φτιάξετε από την…