Mason jar salad- Σαλάτα σε βάζο

  Δεν έχεις καμία δικαιολογία, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες όπου υπάρχει πληθώρα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, να μην επιλέγεις να εντάξεις στην καθημερινότητα σου γεύματα υγιεινά και θρεπτικά. Ακόμη και αν δουλεύεις αρκετές ώρες ή αν είσαι χαλαρός σε μια παραλία, μπορείς πολύ εύκολα…

Τορτίγιες με τονοσαλάτα

  Μία εύκολη και δροσερή τονοσαλάτα έχει σερβιριστεί σήμερα στο blog. Ιδανική για να γεμίσετε, ψωμάκια ή τορτίγιες όπως έκανα εγώ. Η τονοσαλάτα αυτή είναι ιδανική για μπουφέ, για πάρτυ ή ακόμη και για ένα ελαφρύ γεύμα.     Μπορείτε να τη φτιάξετε από την…

Μακαρονοσαλάτα με σάλτσα με ταχίνι και λεμόνι

  Τώρα το καλοκαιράκι επιλέγω κυρίως να ετοιμάζω γρήγορα γεύματα, δροσερά και χορταστικά γιατί, κακά τα ψέματα, ποιος θέλει να ξοδεύει το χρόνο του στην κουζίνα όταν αρχίζει να κάνει ζέστη. Οι σαλάτες λοιπόν για μένα έχουν τον πρώτο λόγο. Σαλάτες με ζυμαρικά, με όσπρια,…

Μεσογειακή Σαλάτα με Ρεβίθια και Αυγό

  Σήμερα σας έχω ετοιμάσει μια πλούσια σαλάτα που μπορεί κάλλιστα να καλύψει τη θέση ενός πλήρους γεύματος. Και το καλύτερο! Μπορούμε να αξιοποιήσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα πασχαλινά αυγά που έχουν περισσέψει. Γιατί πείτε μου, σε ποιον δεν έχουν περισσέψει βρασμένα κόκκινα…

Χειμωνιάτικη σαλάτα με πορτοκάλι & μανταρίνι – Citrus Salad

  Σήμερα τα κάναμε σαλάτα! Και τι σαλάτα! Ελαφριά, δροσερή και γεμάτη αρώματα. Αυτήν την εποχή τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια είναι άφθονα και θα πρέπει να τα εκμεταλλευτούμε με κάθε τρόπο. Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο που μπορεί να μπει σε όλες τις συνταγές…

Καλοκαιρινή σαλάτα με Καρπούζι & Φέτα

  Η αλήθεια είναι ότι γιαυτόν τον ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών σε αυτήν την άκρως καλοκαιρινή σαλάτα είχα κάποιους ενδοιασμούς. Θυμάμαι πάντα τον μπαμπά μου τα Καλοκαίρια να απολαμβάνει το καρπούζι του παγωμένο μαζί με τυρί φέτα και πάντα τον πείραζα και του έλεγα « αμάν…

Μακαρονοσαλάτα με φράουλες, αβοκάντο & σάλτσα γιαουρτιού

  Σιγά σιγά ο καιρός ζεσταίνει και που διάθεση να μείνεις σπίτι. Ξέρω – ξέρω, με την πρώτη ευκαιρία δεν βλέπετε την ώρα να βγείτε έξω, να απολαύσετε τον περίπατο σας και να περάσετε δημιουργικό χρόνο με τους αγαπημένους σας. Που διάθεση για να κλειστείς…

Η Κερκυραϊκή Νερατζοσαλάτα και η μεταμόρφωση της

  Μια δροσερή και αρωματική χειμωνιάτικη σαλάτα από το νησί μου την Κέρκυρα θα σας παρουσιάσω σήμερα στην πιο απλή εκδοχή της, όπως συνήθιζαν και συνηθίζουν ακόμη να την απολαμβάνουν κυρίως οι Κερκυραίοι της υπαίθρου. Όπως θυμάμαι να την ετοιμάζει η γιαγιά μου τα απογεύματα…

Πολύχρωμη Σαλάτα με Κινόα και Ανάμικτα Λαχανικά

1η Αυγούστου σήμερα.. Καλό Μήνα! Πραγματικά πρόκειται για μια πολύ ζεστή μέρα! Ιδανική μέρα για να απολαύσεις μια ελαφριά σαλάτα. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε άλλη μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες, πρόκειται για μια καλοκαιρινή πολύχρωμη και υγιεινή σαλάτα με κινόα.     Βασικά, τη…

Πολύχρωμη καλοκαιρινή σαλάτα με Φακές

Αυτή η σαλάτα για μένα, μυρίζει καλοκαίρι, και αυτό γιατί αποτελεί την ιδανική λύση για όταν γυρίζω από τη θάλασσα και δεν έχω έτοιμο φαγητό. Πρόκειται για ένα ελαφρύ και δροσερό γεύμα που είναι έτοιμο στη στιγμή. Το μόνο που χρειάζεται είναι να βράσουν οι…