Cupcakes λεμονιού με κρέμα λεμονιού και φράουλα

  Το σημερινό post είναι εορταστικό! Tο bloggακι μου έχει γενέθλια!! Έκλεισε τα δυο του χρόνια!! Πω πω… πέρασαν κιόλας δυο χρόνια! Δυο χρόνια γεμάτα γεύσεις, εικόνες, συναισθήματα. Μια προσπάθεια που ξεκίνησε δειλά-δειλά και εξελίχθηκε σε μεγάλη αγάπη, χάρη βέβαια και στη δικιά σας στήριξη…

Υγιεινά Muffins πορτοκαλιού με κομμάτια σοκολάτας (vegan)

  Με απλά υλικά και χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ έχετε έτοιμα, μέσα σε συνολικά το πολύ 30 λεπτά, τα πιο αφράτα, υγιεινά αλλά και vegan muffins πορτοκαλιού με κομμάτια σοκολάτας.     Αυτά τα muffins πραγματικά παραμένουν αφράτα ακόμη και μετά από 4 -5 μέρες,…

Εορταστικά Cupcakes με γεύση Μπακλαβά

  Σήμερα φοράμε τα γιορτινά μας και σας υποδέχομαι στο ανανεωμένο blog μου με μια εορταστική συνταγή. Μια συνταγή που έρχεται να δώσει μια μοντέρνα πινελιά σε ένα αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό! Όταν ξεκίνησα το μαγικό και γευστικό αυτό ταξίδι του foodblogging θέλησα να σας συστηθώ…

Mini Muffins βανίλια – σοκολάτα

  Τα σημερινά κεκάκια δεν ήταν προγραμματισμένα να γίνουν. Ένα Κυριακάτικο απόγευμα λοιπόν, από αυτά τα βροχερά Κυριακάτικα απογεύματα που μένεις σπίτι και θες να χουχουλιάσεις χωρίς να κάνεις τίποτα συγκεκριμένο, στάθηκε η αφορμή για να ψήσω μέσα σε λίγα λεπτά αυτά τα δίχρωμα αφράτα…

Muffins Μπανάνας γεμιστά με σοκολάτα

  Πώς να το κάνεις, ένα κέικ είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο σπίτι, όλες τις εποχές του χρόνου. Επειδή όμως το καλοκαίρι, για να είμαι ειλικρινής, δεν μπορώ να έχω το φούρνο ανοιχτό για πολύ ώρα, επιλέγω την πιο εύκολη λύση. Ετοιμάζω μικρά κεκάκια, μαφινάκια, που…

Μεσογειακά Μάφινς με καπνιστή γαλοπούλα και Μαλακό τυρί Μαστέλο®

  Στο σημερινό post θα σας αποκαλύψω μια άλλη μου μεγάλη αγάπη! Και αυτή είναι το τυρί, το οποίο πραγματικά λατρεύω! Αν ρίξει κανείς μια ματιά στο ψυγείο μου θα βρει σίγουρα 2 με 3 είδη τυριών. Το απολαμβάνω τόσο σε αλμυρές παρασκευές όσο και…

Νηστίσιμα μικρά Κέικ με Τζίντζερ & Πορτοκάλι

  Η αγάπη μου για τα κέικ είναι μεγάλη, πόσο μάλλον όταν με απλά υλικά και με μια εύκολη διαδικασία μπορείς να έχεις ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα νηστίσιμα κεκάκια με τζίντζερ και πορτοκάλι. Να είστε…

Cupcake Σοκολάτας με Κρέμα Σοκολάτα – Καραμέλα

  Είναι τόσο κομψά και ντελικάτα που κάποιες φορές μοιάζουν σαν να έχουν βγει από παραμύθι, και άλλες πάλι στέκονται στολισμένα να φωτογραφηθούν και να κοσμήσουν με την παρουσία τους τις πιο ιδιαίτερες στιγμές μας. Πρόκειται για τα Cupcakes που με την υπέροχη αφράτη κρέμα…

Σοκολατένια Muffins με βρώμη και μπανάνα

  Πεθύμησα σοκολάτα και τι καλύτερο από αυτά τα μικρά μάφινς τα οποία ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και με υλικά που σίγουρα οι περισσότεροι έχουμε στην κουζίνα μας. Η αλήθεια είναι ότι αυτήν τη περίοδο ο χρόνος μου είναι πολύ περιορισμένος, προσπαθώ να τον μοιράσω ανάμεσα…

Αλμυρά Muffins με φέτα & ντοματίνια

Όσο ακόμη ο κήπος μας είναι γεμάτος από μικρά ζουμερά ντοματίνια δεν χάνω την ευκαιρία να τα εκμεταλλευτώ όπου μπορώ. Αυτή τη φορά επέλεξα να φτιάξω μικρά αλμυρά κεκάκια πλούσια σε αρώματα και γεύσεις. Ας κρατήσουμε λίγο ακόμη, όσο μπορούμε, τα αρώματα και τις γεύσεις…