Chocolate Porridge-Κρέμα βρώμης με σοκολάτα & ταχίνι

  Ένα καλό πρωινό σου δίνει ενέργεια για να ξεκινήσεις τη μέρα σου σωστά. Η αλήθεια είναι ότι δε θυμάμαι ποτέ τον εαυτό μου να έχω ξεκινήσει τη μέρα μου χωρίς πρωινό. Προτιμώ να ξυπνήσω λίγα λεπτά νωρίτερα για να απολαύσω το πρωινό μου, παρά…

Ζεστό Smoothie με μήλο

  Ξέρω ότι αγαπάτε ιδιαίτερα τα Smoothie! Μετά από την επιτυχία της ζεστής κρέμας με βρώμη και ταχίνι, ακόμη μου στέλνουν μηνύματα μανούλες λέγοντάς μου, πόσο άρεσε στις ίδιες, αλλά και στα παιδάκια τους η κρέμα αυτή, σας ετοίμασα ένα ζεστό Smoothie, ιδανικό για όσο…

Γλυκό ψωμί γεμιστό με μαρμελάδα

  Αυτή τη χρονιά έχω σκοπό να μάθω όσα περισσότερα πράγματα μπορώ γύρω από τις ζύμες με μαγιά. Κόκκινο πανί για μένα, καθώς, δε σας κρύβω, έχω κάνει πολλές αποτυχημένες απόπειρες στο παρελθόν, φτιάχνοντας ζύμες για ψωμί, τσουρέκι και ψωμάκια. Άλλες φορές περίμενα με τις…

Αλμυρά Scones με ανθότυρο

  Αυτό που μου αρέσει γενικότερα στη μαγειρική είναι να  δημιουργώ πολλές φορές με υλικά που έχω ήδη στην κουζίνα μου. Έτσι λοιπόν, ένα απόγευμα Σαββάτου ανοίγω του ψυγείο μου και βλέπω ανθότυρο. Το ανθότυρο, αν ανοιχτεί, δεν διατηρείται για πολλές μέρες, έπρεπε λοιπόν κάπως…

Ζεστή κρέμα βρώμης με ταχίνι – Warm tahini oatmeal

  Είναι ένα από εκείνα τα πρωινά που ξυπνάω και έξω βρέχει, τι πρωτότυπο άλλωστε, δουλεύω απόγευμα και έτσι έχω χρόνο να απολαύσω το πρωινό μου. Έχω όρεξη όμως για κάτι διαφορετικό σήμερα. Κάτι ζεστό, που θα με τονώσει και θα με κρατήσει χορτάτη. Θα…

Υγιεινά Σοκολατένια Pancakes με μπανάνα και μέλι

  Καλή Χρονιά με Υγεία σε εσάς και στις οικογένειες σας! Εύχομαι η νέα χρονιά να φέρει σε όλους μας πολλές στιγμές χαράς και ευτυχίας. Να είναι μια δημιουργική χρονιά, γεμάτη νέες, ευχάριστες προκλήσεις. Και ενώ μπήκαμε στους ρυθμούς μας σιγά – σιγά, σκεφτόμουν με…

Hot Chocolate and Banana Smoothie

  Η πιο εύκολη και γρήγορη λύση για ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό είναι τα Smoothie. Τα Smoothie τα αγαπώ πολύ. Άπυροι συνδυασμοί γεύσεων με φρούτα εποχής, γάλα, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, χυμούς φρούτων, κακάο, ταχίνι, αμυγδαλοβούτυρο και φυστικοβούτυρο, σου δίνουν τη δυνατότητα να έχεις στη…

Βάφλες Σοκολάτας

  Και ενώ ο καιρός αλλάζει σιγά σιγά και βάζει ψυχρούλα, τα πρωινά της Κυριακής αποκτούν μια πιο cozy ατμόσφαιρα. Η ιδανική εικόνα Κυριακής, να ξυπνάς νωχελικά χωρίς το άγχος της ώρας, να ετοιμάζεις ένα ζεστό καφέ ή τσάι και να απολαμβάνεις το πρωινό σου…

Σοκολατένιο Smoothie με Αχλάδι & Granola με αποξηραμένα φρούτα

  Αν δεν πειραματιστείς στην κουζίνα δε θα μάθεις! Αυτή είναι για μένα και η ουσία της μαγειρικής. Να ανακαλύπτεις νέα υλικά και νέους συνδυασμούς γεύσεων. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι οι δοκιμές μου έχουν στεφθεί  πάντα με επιτυχία. Αρχικά μπροστά σε ένα αποτυχημένο αποτέλεσμα…

Oatmeal Breakfast Cookies-Υγιεινά μπισκότα με Βρώμη και Μπανάνα

  Σεπτέμβριος , η εποχή του σχολείου. Και ναι ήμουν από τα παιδιά που περίμεναν με ανυπομονησία να ανοίξουν τα σχολεία. Κάπου εκεί τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου έφτιαχνα σιγά σιγά τη τσαντούλα μου. Την είχα στο δωμάτιο μου σε περίοπτη θέση, μετρώντας τις μέρες…