Σοκολατένια Χριστουγεννιάτικα χιονισμένα μπισκότα

  Την παραμονή των Χριστουγέννων ο Άγιος Βασίλης έχει μακρύ και κουραστικό ταξίδι, καθώς θα πρέπει να διανύσει μεγάλες αποστάσεις για να αφήσει τα δώρα του κάτω από τα χριστουγεννιάτικα δέντρα ή στις κάλτσες που θα βρει κρεμασμένες στο τζάκι. Καλό λοιπόν είναι, για να…

Mendiants-Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα

  Συνεχίζοντας λοιπόν τις προτάσεις μου για εύκολα, νόστιμα και εντυπωσιακά δωράκια για τους αγαπημένους μας, γεμάτα αγάπη και νοστιμιά, σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε «Mendiants». Πρόκειται για παραδοσιακά Γαλλικά σοκολατάκια σε σχήμα δίσκου στολισμένα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.     Συνήθως προσφέρονται…

«Stained Glass Cookies» Μπισκότα με «γυάλινο» παραθυράκι

  Δεν σας κρύβω ότι με τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια ενθουσιάστηκα! Τα ιδιαίτερα αυτά μπισκότα τα έφτιαξα πέρυσι και πραγματικά εντυπωσιάστηκα με το αποτέλεσμα. Ονομάζονται «Stained Glass Cookies» και πρόκειται για μπισκοτάκια με γεύση και άρωμα της επιλογής μας, τα οποία στο κέντρο έχουν ένα άνοιγμα…

Τριφτή Μηλόπιτα – Apple Crumble

  Φθινόπωρο χωρίς τη μυρωδιά του ψημένου μήλου σε συνδυασμό με την κανέλα στην κουζίνα δε νοείται! Δεν υπάρχει περίπτωση αυτήν την εποχή αλλά και κατά τη διάρκεια όλου του χειμώνα να μην φτιάξω μια μηλόπιτα και όχι μόνο μια φορά. Πρώτον γιατί λατρεύω το…

Μικρά Κεκάκια με Κανέλα & Πορτοκάλι

  Η αλήθεια είναι ότι κάθε φορά που βρίσκω μπροστά μου μια φόρμα  για μικρά κεκάκια σπάνια  αντιστέκομαι στον πειρασμό να μην την αγοράσω! Είναι η εύκολη λύση όταν θες να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα με λίγα υλικά. Έτσι πρόσφατα βρήκα αυτές τις μικρές φόρμες…

Νηστίσιμο Κέικ Πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

Μετά από αρκετές μέρες απουσίας λόγω πολλών υποχρεώσεων επιστρέφω με ένα κέικ, νηστίσιμο αυτή τη φορά, με λίγα υλικά και πολύ εύκολο στην παρασκευή του.. Η αλήθεια είναι ότι αυτήν τη συνταγή την έχω πολύ καιρό και τη θυμάμαι κάθε χρόνο τέτοια εποχή όταν ξεκινάει…

Cupcakes Σοκολάτας νηστίσιμα με ganache σοκολάτας & σιρόπι ροδιού

Είχα καιρό να φτιάξω κάτι σοκολατένιο και οι συνάδελφοι μου στη δουλειά μου ζητούσαν επανειλημμένα σοκολάτα …..Η αλήθεια είναι ότι ήμουν σε μια φάση μετά τις γιορτές που δεν είχα διάθεση για έντονες γεύσεις, πολύ γλυκιές και λιπαρές, σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω ένα cupcake  ελαφρύ…

Κορμός – κέικ σοκολάτα με κρέμα Mascarpone

Θα ξεκινήσω τη νέα χρονιά και την πρώτη μου δημοσίευση όσο πιο γλυκά γίνεται!! Παραδοσιακά τη βασιλόπιτα την είχε αναλάβει η μαμά, αξίζει να αναφέρω ότι όπως κάθε χρόνο ήταν πεντανόστιμη και μετά από πολλά χρόνια φέτος το φρουρί ήταν στο δικό μου κομμάτι!! Εύχομαι…

Μπισκοτένιο Χριστουγεννιάτικο Χωριό

  Κάθε χρόνο τέτοια εποχή λατρεύω τη μυρωδιά από τα φρεσκοψημένα μπισκότα στο σπίτι και πάντα ετοιμάζω μικρές λιχουδιές για τα ανίψια μου και για μας, για τον ανιψιό μου κυρίως, γιατί η μπεμπούλα μας είναι ακόμη μικρούλα! Φέτος λοιπόν του έφτιαξα ένα μεγάλο Χιονισμένο…

Μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα με μπαχαρικά

  ☆★Λίγες μέρες έμειναν για τα Χριστούγεννα και η διάθεση μου είναι άκρως εορταστική … η κουζίνα μου μοσχομυρίζει κανέλα, γαρύφαλλο και τζίντζερ και τα μπισκοτάκια μου είναι έτοιμα να φορέσουν τα γιορτινά τους!! ☆★☆ Μου ζητήσατε τη συνταγή για τα Μπισκοτάκια μου με μπαχαρικά.…