Κέικ με κανελένια γέμιση

  Τίποτα δε συγκρίνεται με μια φέτα φρεσκοψημένου ζεστού κέικ ένα κρύο χειμωνιάτικο απόγευμα μαζί με μια κούπα καφέ ή τσάι. Γι’αυτό λοιπόν ένα πρωινό Κυριακής, μέσα σε λίγα λεπτά πήρα την απόφαση να ψήσω ένα κέικ, απλό, μαμαδίστικο και κανελένιο και να το απολαύσω…

Ατομικά κέικ με πουρέ μήλου

  Είχα καιρό να φτιάξω ένα γλυκάκι και να σας πω την αλήθεια, το είχα επιθυμήσει λίγο! Αυτή η εποχή ενδείκνυται για μοσχοβολιστά αφράτα κέικ. Να τα απολαμβάνεις με τον καφέ ή το τσάι σου και να χαζεύεις τη βροχή. Ήθελα λοιπόν να ψήσω ένα…

Ντοματόσουπα με κρουτόν από χαλούμι

  Φθινόπωρο και σουπίτσες πάνε μαζί! Τι πιο ωραίο από το να απολαμβάνεις ένα πιάτο αχνιστή σουπίτσα τα κρύα βράδια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Τις σούπες τις αγαπώ πολύ. Με απλά υλικά μπορείς να έχεις στη στιγμή όμορφο ζεστό και μαμαδίστικο φαγάκι που θα…

Apple crumble bars-Μαλακές μπάρες με μήλο & crumble

  Φθινόπωρο και μήλο πάνε μαζί. Το λατρεύω το μήλο στα γλυκά, αυτή η υπέροχη μυρωδιά του, όταν ψήνετε μαζί με κανέλα, μου δίνει την αίσθηση της ζεστασιάς στο σπίτι. Αυτές τις μπάρες που θα σας παρουσιάσω σήμερα τις εμπνεύστηκα από μια παλαιότερη συνταγή εδώ…

Smoothie με σταφύλι και μούρα

  Καιρό είχα να φτιάξω ένα smoothie και μου είχε λείψει! Ένα smoothie δροσερό και πλούσιο σε γεύση, γεμάτο από αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ιδανικό για το πρωινό μου, αλλά και για τις ώρες εκείνες που θέλω κάτι δροσερό, χορταστικό και πάνω απ’όλα υγιεινό. Για το…

Μαλακά Μπισκότα Κανέλας

  Όσο περνάνε οι μέρες και μπαίνουμε σιγά σιγά σε εορταστική ατμόσφαιρα, διανύοντας αισίως τον τελευταίο μήνα του Φθινοπώρου, έχω όλο και περισσότερο διάθεση για συνταγές που γεμίζουν την κουζίνα με υπέροχα αρώματα. Αυτήν την περίοδο και καθ’όλη τη διάρκεια του χειμώνα, απολαμβάνω να φτιάχνω…

Γεμιστό Κέικ Μήλου

  Η αγάπη μου για τα κέικ είναι πολύ μεγάλη, πόσο μάλλον όταν μπορώ να τα συνδυάσω με τα αγαπημένα μου φρούτα. Το μήλο είναι ένα φρούτο που έχει την τιμητική του το φθινόπωρο και το χειμώνα, μπορούμε με αυτό να γεμίσουμε πίτες, να στολίσουμε…

Κολοκυθόπιτα με Μανιτάρια και τυρί Μαστέλο®

  Σήμερα ψήνουμε πίτα! «Πίτα» αυτή η μαγική λέξη που μέσα της κρύβει όλη τη γεύση και τη νοστιμιά του σπιτικού φαγητού. Πιστεύω ότι στο άκουσμα της  δεν υπάρχει κάποιος που να μην περιμένει με ανυπομονησία να τη δοκιμάσει! Άλλωστε, όταν έχει έτοιμη αλμυρή πίτα…

Σοκολατένιο Κέικ με Αχλάδι

  Φθινόπωρο και η μυρωδιά του φρεσκοψημένου κέικ στο φούρνο πάνε μαζί! Άλλωστε αυτή η εποχή είναι γεμάτη από υπέροχα φρούτα που αποτελούν τέλειο συνοδευτικό για τα κέικ μας. Έχω λοιπόν ξεκινήσει ήδη της Φθινοπωρινές συνταγές μου με ένα μικρό αφιέρωμα στο Αχλάδι. Η αλήθεια…

Σοκολατένιο Smoothie με Αχλάδι & Granola με αποξηραμένα φρούτα

  Αν δεν πειραματιστείς στην κουζίνα δε θα μάθεις! Αυτή είναι για μένα και η ουσία της μαγειρικής. Να ανακαλύπτεις νέα υλικά και νέους συνδυασμούς γεύσεων. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι οι δοκιμές μου έχουν στεφθεί  πάντα με επιτυχία. Αρχικά μπροστά σε ένα αποτυχημένο αποτέλεσμα…