Υγιεινές Σοκολατένιες Τρούφες

  Μπορεί ένα γλυκάκι να μην περιέχει καθόλου ζάχαρη; Και βέβαια μπορεί!     Διανύουμε μια περίοδο, ενόψει καλοκαιριού, που όλοι τρέχουν πανικόβλητοι ακολουθώντας προγράμματα διατροφής και άσκησης για να προλάβουν να προετοιμαστούν για τις παραλίες. Γιατί όμως να συμβαίνει αυτό; Δεν θα ήταν καλύτερο…

Granola με ταχίνι-σοκολάτα & πορτοκάλι

  Σήμερα φίλοι μου θα ξεκινήσω λίγο διαφορετικά απ’ότι συνήθως. Είναι κάποιες φορές που η ζωή έχει αποφασίσει για εμάς χωρίς εμάς και  μας παίζει περίεργα παιχνίδια. Αρκούν μόνο λίγα λεπτά για να ανατραπούν τα πάντα. Γι’αυτό το λόγω ας μη θεωρούμε τίποτα δεδομένο. Ας…

Νηστίσιμο κέικ καρότου

  Το σημερινό post δεν ήταν στο πρόγραμμα, προέκυψε την παρασκευή που μας πέρασε καθώς είχα ρεπό και έτρεχα να προλάβω να τελειώσω όσο περισσότερες δουλείες μπορούσα για να μην τις έχω για τη Μ.Εβδομάδα. Κάποια στιγμή λοιπόν, εκεί προς το απογευματάκι, λέω, αφού είμαι…

Γλυκές τορτίγιες με ταχίνι & μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

  Είναι κάποια πρωινά που δεν έχεις χρόνο ή για να πω την αλήθεια δεν έχεις και πολύ διάθεση για να ετοιμάσεις κάτι ιδιαίτερο για σένα και τους αγαπημένους σου. Και ως γνωστό το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Για πιο λόγο λοιπόν…

Νηστίσιμα Μηλοπιτάκια

  Αυτά τα μηλοπιτάκια είναι τα αγαπημένα μου. Πρόκειται για μια απλή μοναστηριακή συνταγή που συνηθίζω να φτιάχνω κάθε χρόνο την περίοδο της νηστείας. Με απλά υλικά και με μια εύκολη διαδικασία έχεις αυτά τα πεντανόστιμα μηλοπιτάκια στη στιγμή.     Στη συγκεκριμένη συνταγή έχω…

Νηστίσιμα μικρά Κέικ με Τζίντζερ & Πορτοκάλι

  Η αγάπη μου για τα κέικ είναι μεγάλη, πόσο μάλλον όταν με απλά υλικά και με μια εύκολη διαδικασία μπορείς να έχεις ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα νηστίσιμα κεκάκια με τζίντζερ και πορτοκάλι. Να είστε…

Κινόα με μανιτάρια

  Σήμερα θα σας προτείνω κάτι διαφορετικό. Η περίοδος μετά τις γιορτές είναι η εποχή που όλοι προσπαθούμε να μαζευτούμε λιγάκι, είτε γιατί φάγαμε λίγο παραπάνω, είτε γιατί θέλουμε να κάνουμε ένα νέο ξεκίνημα και να απέχουμε λίγο από το κρέας το οποίο υπερκαταναλώσαμε την…

Αλμυρή granola

  Σήμερα πιστεύω να σας εκπλήξω ευχάριστα! Σας έχω συνηθίσει έως τώρα τα δωράκια μας για τις γιορτές να είναι κυρίως γλυκά. Αυτή τη φορά όμως θα κάνουμε την ανατροπή και θα φτιάξουμε μια Granola αλμυρή, το τέλειο συνοδευτικό για τις γιορτινές μας σαλάτες.    …

Υγιεινά Vegan Pancakes με βρώμη

  Το σωστό πρωινό είναι το «Α» και το «Ω» για τα ξεκινήσει κανείς τη μέρα του γεμάτος ενέργεια και αυτές οι νόστιμες τηγανίτες – pancakes είναι ό,τι καλύτερο! Ιδανική επιλογή για το πρωινό μας τα σαββατοκύριακα.     Πρόκειται για υγιεινά pancakes με βρώμη,…

Vegan Chocolate Cake – Υγιεινό & Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

  Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να συνοδεύεις τον καφέ ή το απογευματινό τσάι σου με μια φέτα από αφράτο σοκολατένιο κέικ. Πόσο μάλλον όταν ξέρεις ότι το κέικ αυτό είναι ελαφρύ, πλούσιο σε γεύση και πάνω απ΄όλα υγιεινό.     Υπάρχει μια…