Κέικ βανίλιας με φράουλες

  Το σημερινό ποστ είναι αφιερωμένο στην απόλυτη πρωταγωνίστρια του μήνα, τη Φράουλα. Ζουμερή, κατακόκκινη και φρουτένια στέκεται έτοιμη να ικανοποιήσει τις γλυκές μας επιθυμίες!     Και να φανταστείς πως εγώ με τη φράουλα για αρκετό καιρό δεν τα πηγαίναμε καθόλου καλά, είχαμε τσακωθεί…

Υγιεινές Σοκολατένιες Τρούφες

  Μπορεί ένα γλυκάκι να μην περιέχει καθόλου ζάχαρη; Και βέβαια μπορεί!     Διανύουμε μια περίοδο, ενόψει καλοκαιριού, που όλοι τρέχουν πανικόβλητοι ακολουθώντας προγράμματα διατροφής και άσκησης για να προλάβουν να προετοιμαστούν για τις παραλίες. Γιατί όμως να συμβαίνει αυτό; Δεν θα ήταν καλύτερο…

Μικρά Γλυκά Σφολιατάκια – Palmier

  Τα πιο εύκολα, βουτυράτα και πεντανόστιμα σφολιατάκια που γίνονται στη στιγμή. Δεν είναι άλλα από τα Palmier. Τα Palmier είναι κατεξοχήν γαλλικό γλυκό, το οποίο έχει πάρει το όνομα του λόγω της ομοιότητας του σχήματος τους με τα φύλλα του φοίνικα.  Άλλες φορές ονομάζονται…

Στρούντελ με μήλο και σάλτσα αλμυρής καραμέλας

  Πόσο επηρεάζει το ζώδιο μας τις γευστικές μας επιλογές; Είναι η αδυναμία μας στα γλυκά ή στα αλμυρά συνδεδεμένη με το ζώδιο, τη Σελήνη ή το ωροσκόπιο μας; Αν σκεφτούμε πως το ζώδιο μας καθορίζει σε ένα μεγάλο ποσοστό την προσωπικότητα μας και το…

Cupcake Σοκολάτας με Κρέμα Σοκολάτα – Καραμέλα

  Είναι τόσο κομψά και ντελικάτα που κάποιες φορές μοιάζουν σαν να έχουν βγει από παραμύθι, και άλλες πάλι στέκονται στολισμένα να φωτογραφηθούν και να κοσμήσουν με την παρουσία τους τις πιο ιδιαίτερες στιγμές μας. Πρόκειται για τα Cupcakes που με την υπέροχη αφράτη κρέμα…

Φλογέρες με καρύδι

  Νέα Χρονιά, νέα σχέδια, νέα όνειρα! Εύχομαι σε όλους μας υγεία, γιατί αυτό είναι πραγματικά που έχει σημασία! Λίγες ώρες μας χωρίζουν από τη Νέα Χρονιά. Και όσο περνάνε οι ώρες σκέφτομαι πως ένας ακόμη χρόνος πέρασε. Κοιτάζοντας πίσω περνούν από τη σκέψη μου…

Mendiants-Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα

  Συνεχίζοντας λοιπόν τις προτάσεις μου για εύκολα, νόστιμα και εντυπωσιακά δωράκια για τους αγαπημένους μας, γεμάτα αγάπη και νοστιμιά, σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε «Mendiants». Πρόκειται για παραδοσιακά Γαλλικά σοκολατάκια σε σχήμα δίσκου στολισμένα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.     Συνήθως προσφέρονται…

Τριφτή Μηλόπιτα – Apple Crumble

  Φθινόπωρο χωρίς τη μυρωδιά του ψημένου μήλου σε συνδυασμό με την κανέλα στην κουζίνα δε νοείται! Δεν υπάρχει περίπτωση αυτήν την εποχή αλλά και κατά τη διάρκεια όλου του χειμώνα να μην φτιάξω μια μηλόπιτα και όχι μόνο μια φορά. Πρώτον γιατί λατρεύω το…

Chocolate Pancake Cake

Σε παλιότερη ανάρτηση μου, είχα μπει στη διαδικασία να συνδυάσω το πρωινό με επιδόρπιο, δημιουργώντας αυτό το υπέροχο trifle με βάση από σπιτική σοκολατένια granola, γιαούρτι και σάλτσα από φρέσκες φράουλες.  Έτσι στη στιγμή είχες στη διάθεση σου ένα υγιεινό γλυκάκι. Μάλιστα η ιδέα αυτή…

Cheesecake ψυγείου με μια μικρή γεύση απο ταχίνι σοκολάτας

Και ενώ βρισκόμουν στην αρχή της άδειας μου και κατά συνέπεια των διακοπών μου, αποφασισμένη να μην ανάψω φούρνο αλλά να ξεκουραστώ, νάσου μια «παραγγελία» από ένα πολύ αγαπημένο μου πρόσωπο. Ακριβώς τα λόγια του : -Θέλω να μου φτιάξεις εκείνο το γλυκό που έχει…