Κέικ βανίλιας με φράουλες

  Το σημερινό ποστ είναι αφιερωμένο στην απόλυτη πρωταγωνίστρια του μήνα, τη Φράουλα. Ζουμερή, κατακόκκινη και φρουτένια στέκεται έτοιμη να ικανοποιήσει τις γλυκές μας επιθυμίες!     Και να φανταστείς πως εγώ με τη φράουλα για αρκετό καιρό δεν τα πηγαίναμε καθόλου καλά, είχαμε τσακωθεί…

Νηστίσιμο κέικ καρότου

  Το σημερινό post δεν ήταν στο πρόγραμμα, προέκυψε την παρασκευή που μας πέρασε καθώς είχα ρεπό και έτρεχα να προλάβω να τελειώσω όσο περισσότερες δουλείες μπορούσα για να μην τις έχω για τη Μ.Εβδομάδα. Κάποια στιγμή λοιπόν, εκεί προς το απογευματάκι, λέω, αφού είμαι…

Νηστίσιμα μικρά Κέικ με Τζίντζερ & Πορτοκάλι

  Η αγάπη μου για τα κέικ είναι μεγάλη, πόσο μάλλον όταν με απλά υλικά και με μια εύκολη διαδικασία μπορείς να έχεις ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα νηστίσιμα κεκάκια με τζίντζερ και πορτοκάλι. Να είστε…

Κέικ με Pandoro ή Panettone

  Πρώτη δημοσίευση για το 2018! Καλή Χρονιά σε όλους με Υγεία, Χαρά και πολλές υπέροχες στιγμές! Η αλήθεια είναι ότι το σημερινό post  δεν το είχα προγραμματίσει, απλά προέκυψε. Δεν είχα σκοπό να ψήσω κάτι τόσο σύντομα και αυτό γιατί αυτές οι μέρες ήταν…

Εορταστικό κέικ hummingbird

  Είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Όλοι λίγο ή πολύ αυτές τις ημέρες θα ξεκλέψουμε λίγο χρόνο από τις καθημερινές μας συνήθειες, καλό λοιπόν είναι να βγούμε από τη ρουτίνα μας και να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας σωστά. Ευκαιρία λοιπόν είναι αυτές τις…

Σοκολατένια Muffins με βρώμη και μπανάνα

  Πεθύμησα σοκολάτα και τι καλύτερο από αυτά τα μικρά μάφινς τα οποία ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και με υλικά που σίγουρα οι περισσότεροι έχουμε στην κουζίνα μας. Η αλήθεια είναι ότι αυτήν τη περίοδο ο χρόνος μου είναι πολύ περιορισμένος, προσπαθώ να τον μοιράσω ανάμεσα…

Vegan Chocolate Cake – Υγιεινό & Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

  Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να συνοδεύεις τον καφέ ή το απογευματινό τσάι σου με μια φέτα από αφράτο σοκολατένιο κέικ. Πόσο μάλλον όταν ξέρεις ότι το κέικ αυτό είναι ελαφρύ, πλούσιο σε γεύση και πάνω απ΄όλα υγιεινό.     Υπάρχει μια…

Φθινοπωρινή Αχλαδόπιτα

  «Το φθινόπωρο μοιάζει ο κόσμος όλος να έχει καλυφθεί από κρούστα φρουτόπιτας, φτιαγμένη από μαύρη ζάχαρη και κανέλα». Sarah Addison Allen, Αμερικανίδα συγγραφέας   Το φθινόπωρο, επειδή διαδέχεται το καλοκαίρι με τις έντονες στιγμές του, θεωρείτε για τους περισσότερους ως μια εποχή που σε…

Chocolate Pancake Cake

Σε παλιότερη ανάρτηση μου, είχα μπει στη διαδικασία να συνδυάσω το πρωινό με επιδόρπιο, δημιουργώντας αυτό το υπέροχο trifle με βάση από σπιτική σοκολατένια granola, γιαούρτι και σάλτσα από φρέσκες φράουλες.  Έτσι στη στιγμή είχες στη διάθεση σου ένα υγιεινό γλυκάκι. Μάλιστα η ιδέα αυτή…

Κέικ Σοκολάτας με Κρέμα Τυριού & Μαρμελάδα Βύσσινο

Όπως σας έχω ήδη πει στα πλαίσια του αφιερώματος  του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι στο blog μου ετοίμασα ένα ιδιαίτερο γλυκό! Πρόκειται για ένα ρομαντικό κέικ – τούτρα  με γεύση σοκολάτα, γεμιστό με μια άκρως δροσερή κρέμα τυριού, μαρμελάδα βύσσινο και επικάλυψη με γκανάζ σοκολάτας.…